Nur Hanım
Aktif Üyemiz
250 gr kıyma
Tuz kekik pulbiber
Sosu için
100 gr tereyağı
2 bardak süt
3 yemek kaşığı un
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Patlıcanlarımızı ve patateslerinizi soyup yuvarlak şekilde doglayalım.kızartıp fırın tepsimize önce patates sonra patlıcanları dizelim sonra başka bir tencerede soganımızı ve kıymamızı kavuralım kırmızı biber kekik tuz ilave edelim ve patates,patlıcanlarımızın üzerine hepsini ilave edelim ve kalan patates ve patlıcanlarıda ikinci kata alıp üzerine bir cay bardağı su ilave edilim, üzerine folyoyla kapatıp 180 derece Fırında 15 dk pişirelim. Beşamel sosumuzu hazırlamak için önce tereyağını eritelim sonra unumuzu ilave edip sarı renk alana kadar kavuralım sonrasinda sütümüzü ilave edip çırpıcı yardımıyla pişirelim ve Fırında 15 dk pişen yemeğinizin üzerindeki folyoyu cıkarıp üzerine ilave edelim ve tekrar üzeri kızana kadar pişirelim afiyet olsun
+5
