. Fesleğen Soslu Hindi Köftesi

Nur Hanım · 25 Mayıs 2015

.

Hindi köfte malzemeleri

500 gram hindi kıyma
1 tane yumurta
1 tane rendelenmiş soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2-3 dilim bayat ekmek veya 2-3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber, kekik
1 çorba kasesi un
Kızartmak için sıvı yağ

]Sos malzemeleri

2 çay bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik veya fesleğen

Hindi köfte tarifi]Hindi köfte için gerekli malzemeleri derin bir kabın içine alıp karıştırın. Köftenin kıvamına göre bayat ekmek içi ya da galeta unu ilave edin. Hazır olduğundan buzdolabında 1 saat kadar bekletin. 1 saat sonra buzdolabından hazırladığınız köfteyi çıkartıp parçalar kopartıp yuvarlayın. Her tarafını una bulayın ve kızgın yağda kızartın.]Ayrıca geniş bir tavada sos hazırlayın. Sos için tüm sos malzemelerini tavaya alıp 3-4 dakika pişirin. Kızarttığınız köfteleri de sosa ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Hindi köfteler hazır. Afiyet olsun.

. Fesleğen Soslu Hindi Köftesi

Nur Hanım

Aktif Üyemiz

Benzer Konular

Saat

Forum Görünümü

Son mesajlar