Gaziantep Usulü Kabak Lokması
3 kg. bal kabağı
500 gr. toz şeker
Yarım kahve fincanı su
2 adet karanfil
Üzerine serpmek için :
200 gr. çekilmiş ceviz
Kabağı büyük bir bıçakla 2 cm. kalınlığında ve 4 cm. uzunluğunda dilimleyip kabuklarını soyarak bir tencereye koyunuz. Üzerine kapatıncaya kadar...