Malzemeler: .
750 gram dana tranş (Kuşbaşı)
6 dilim köy ekmeği
1.5 litre su
1 yemek kaşığı salça
1 adet beyaz soğan (Piyazlık doğranacak)
1 adet kuşbaşı doğranmış beyaz soğan
150 gram tereyağı (Salça için)
150 gram tereyağı (Tirit'in üstüne dökmek için)
1 yemek kaşığı yaprak pul biber
1...