Malzemeler:
- 1 kg toz şeker
- Yarım litre su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı su
- 2 gr krem tartar
Dışı için:
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şeker
Yapılışı:
Toz şekeri ve suyu tencerenin içinde kaynatın. İyice kaynamaya başlayınca üzerine limon suyunu ekleyin. Bu sırada bir bardak nişastayı ve yarım çay bardağı suyu bir yerde çırpın. Kaynattığımız suyun içine nişastalı karışımı ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Son olarak krem tartarı ekleyelim. Kıvama gelmeye başlayınca ocaktan alıp tepsiye koyalım ve soğumaya bırakalım.Soğuyan lokumları kare kare keselim ve pudra şekerine batıralım.
Afiyet olsun...
