Ispanaklı çiçek börek

Nur Hanım

Aktif Üyemiz
22519_873324716043311_4101376690059422265_n(1).webp


















Ispanaklı Çiçek Börek
Kalabalık kahvaltılar ve özel günlerde sunumuyla göz dolduran ve lezzeti tartışılmaz bu güzel böreği yapmaktan zevk alıyorum. Hem pratik hemde görsel isterseniz patatesli veya peynirli de yapabilirsiniz.

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 kg.yakın (800gr.)un

İç Harcı
250gr.taze ıspanak
2 yemek kaşığı sıvıyağ
100gr. beyaz peynir
1 tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber

Üzerine
1 yumurta sarısı

Ilık sütün içerisine mayayı ve şekeri eritip sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Tuz ve ununu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoguruyoruz.
Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan dört büyük yumak döküyoruz.
Ispanaklari yıkayıp ince ince kıyıyoruz yağını ve baharatlarını katıp karıştırıyoruz.
Peyniri ayrı bir kapta eziyoruz.
Her yumağı tepsimizin büyüklü kadar açıyoruz.
1.YUMAK-İlk yufkayı yağlı fırın kağıdına serip üzerine ıspanaklı harçtan seriyoruz.
2.YUMAK-İkinci yufkayı açıp üzerine kapatıyoruz . Üzerine peynir ekeliyoruz.
3.YUMAK-ucuncu yumağı açıp peynir serdigimiz yufkanın üzerine kapatıyoruz. Üzerine ıspanaklı harç seriyoruz.
4.YUMAK-en sonuncu yumağı da açıp diğerinin üzerine kapatıyoruz. Elimizle biraz bastırıyoruz.
Böreğin ortasına nescafe fincanı kapatıp önce dört eşit parçaya sonra tekrar 8 parçaya toplamda 16 parçaya kesiyoruz.
Her parçayı içe bakacak şekilde iki kez çevirip ikiserli olarak yanyana birleştiriyor uz.
Bütün parçaları aynı şekilde yapıp böreğimizi tamamlıyoruz.
Yumurta sarısını sürüp 200'C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
22519_873324716043311_4101376690059422265_n(1).webp


11011017_873324756043307_3681438999042597284_n.webp


11006408_873324792709970_348154316223570066_n.webp


11050196_873324832709966_1014782126158630036_n.webp


11034896_873324902709959_4293143843314632508_n.webp

11008065_873324982709951_1335944107694336449_n.webp

1507928_873325032709946_9004412430800028641_n.webp

8960_873325089376607_2487058801660782233_n.webp

11067477_873325142709935_2316718879830309346_n(1).webp



 
Cevap: ISPANAKLI ÇiCEK BÖREK

emeklerine sağlık nur çok güzel anlatımlı olmuş konu,,,
veeee sırasıyla çok çok güzel hazırlanmış,,,çok beğendim bunu yapmalıyım:)
hatta yarın yapmalıyım görsel olarak tam benlik haaa
ıspanaklı sevmem ama yapıcam çok güzel:)
 
Cevap: ISPANAKLI ÇiCEK BÖREK

Sıralama sondan başa doğru gitmiş olsa da bu güzellik karşısında yapılacak tek şey , sıraya girip beklemek. Görünüm harikaa. İnsan bunu yemeye kıyar mı yaaa.? Ben olsam yanında fotoğraf çektirir. Çerçeveletir duvara asardım. Eline sağlık. süper duruyor.
 
bu ne yaaa ağlarımm
Bu börek değil ki. Sanat eseri. Mükemmel duruyor. Eve gidince bende deneyecem :D kesin denemem lazım. Hamuru açsınlar bende şeklini verem :D Çoooooooooooooook güzel.
 
Hüner işi herkes beceremez haaa

bence de sen yufkayı açtır,şekil verebilirmisin veremesmisin orası tartışılır,hüner görünümde haaa
 

Saat

Forum Görünümü

Konular
55.435
Mesajlar
136.713
Toplam kullanıcı
6.055
Son üye
HollyBrown
Geri
Üst