Nur Hanım
Aktif Üyemiz
Maydanoz benim mutfağımın olmazsa olmazlarındandır.Mutfakta en çok tükettigim yeşilliklerdendir. Yaz döneminde saksılarda da olsa kendim yetiştiriyorum.
Maydanoz buzdolabında hem fazla yer kaplıyor hemde poşetler içerisinde çabuk sararıyor.
Sizlerle her zaman olduğu gibi Annemin pratik çözümlerinden birini daha paylaşıyorum.
Pazardan aldığımız maydanozların bağını kesip tek tek elimize aynı boy olacak sekilde düzenliyoruz.
Makasla uçlarını kesip vazoyu su doldurup içerisine çiçek gibi koyuyoruz. Mutfak tezgahının bir köşesinde 3-4 hafta bozulmadan kalabiliyor. Arada bir suyunu değiştiririp devamlılık sağlayabilirsiniz.
Mutfağınız mis gibi maydanoz kokarken, uzun sürede saklamış oluyoruz.
