ceylannur
Yeni Üyemiz
Tereyağlı Kadayıf
Malzemeler
Malzemeler
- 500 gr. yaş tel kadayıf
- 1 su bardağı fındık veya ceviz
- 150 gr. tereyağı
- 5 su bardağı şeker
- 5,5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
- Tereyağını eritin ve yağı kadayıfın heryerine ellerinizle güzelce yedirin.
- Yağladığınız kadayıfın yarısını bir tepsiye döşeyin ve elinizle bastırın. Üzerine fındığı veya cevizi serpin. Kadayıfın geri kalanını da döşeyin ve ellerinizle bastırın.
- 170 derecede 15 dk. kadar pişirin. (Ayşe teyze'nin notu: Eğer kadayıf biraz piştikten sonra aynı boydaki başka bir tepsiyi üzerine kapatıp ters çevirirseniz, kadayıfın üzeri dümdüz görünüyor)
- Şerbetlerken kadayıfın soğuk, şerbetin ise sıcak (kaynar olmamalı) olması gerekiyor. Dilerseniz kadayıf piştikten 3-4 gün sonra da şerbetleyebilirsiniz.
alıntıdır
